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Grilled wagyu beef under the saddle in a red wine sauce with port wine黒毛和牛ハネシタのグリル ポルト酒風味の赤ワインソース
7600
前菜3品盛り合わせ・旬のスープ・有機栽培サラダ・焼き立てパン・コーヒー又は紅茶又はハウスワイン
肉本来の旨味と歯応え、そしてポルト酒の香りのハーモニーをお楽しみいただけます。
Grilled Hokkaido Ezo deer loin with balsamic sauce北海道産蝦夷鹿ロース肉のグリル バルサミコソース
3800
前菜3品盛り合わせ・旬のスープ・有機栽培サラダ・焼き立てパン・コーヒー又は紅茶又はハウスワイン
ジビエの季節到来!!。滋味深い季節の香りをお楽しみください。
Jugem Course樹藝夢コース
4900
前菜3品盛り合わせ・旬のスープ・焼き立てパン・コーヒー又は紅茶又はハウスワイン
樹藝夢のフルコースメニュー!!
お魚もお肉も樹藝夢の全てがこのコースひとつでお楽しみいただけるお得なコースです。
Cod Meuniere with Champignon Duxelle Sauce真鱈のムニエル シャンピニオンデュクセルソース
2700
前菜3品盛り合わせ・旬のスープ・焼き立てパン・コーヒー又は紅茶又はハウスワイン
旬の真鱈に、濃厚なキノコのクリームソースを合わせてお召し上がりください。
Quiche with lots of seasonal vegetables旬野菜のキッシュ
1900
旬のスープ・特製有機サラダ・焼き立てパン・コーヒー又は紅茶
数量限定の人気メニュー!!
季節のお野菜を使い、毎朝一番で焼き上げていますので、サクサクの食感をお楽しみいただけます。
Braised Okinawan Miyako Beef Shank in Red Wine沖縄県産宮古牛スネ肉の赤ワイン煮込み
5800
前菜3品盛り合わせ・旬のスープ・焼き立てパン・コーヒー又は紅茶又はハウスワイン
希少性の高い宮古牛を使用し、丸一日赤ワインに漬け込んでから、8時間かけて煮込みました。
豊潤な赤ワインの香りを纏った宮古牛をお召し上がりください。
Pasta courseパスタコース
1700
旬のスープ・有機栽培のサラダ・焼き立てパン・コーヒー又は紅茶
自社栽培する小麦だけを使用した、マルケ州産小麦100%のパスタ「マンチーニ」には、厳選された小麦がもつ豊かな風味と栄養がパスタに閉じ込められています。 そして、その味と品質は多くの人々を魅了し、数多くのミシュラン星付きレストランで愛用されています。貴重なパスタを使用し、旬の食材と合わせた日替わりのパスタ料理をお楽しみいただけます。